本場フランスの香りで日比谷に集う感度の高い大人たちの心を満たすような“大人のためのご褒美クレープ”
小麦、塩、砂糖、全てフランス産の食材を使用した生地に、ブーランジェリー ジャン・フランソワが20年以上繋いできた発酵種を加えることで表面は香ばしく「サクッ」と薄く軽やかながらも、内側は「もちっ」とした弾力を感じるメゾンクレープならではの食感を生み出しました。
フランス産発酵バターが香る生地の美味しさをダイレクトに味わえる「シュガーバター」をはじめ 、じっくりとキャラメリゼしたタタン風のりんごとふわりと軽いシャンティが溶け合う「タタン風りんごのキャラメルソース」などフィリングに美味しさのひと手間をプラスした、ここでしか味わえないご褒美クレープ体験をぜひご堪能ください。
