外はパリッと香ばしい！
長時間成熟させたシェフ自慢のバゲットです。
小麦全粒粉を使用し低温長時間発酵させて丁寧に仕上げました。（粉に占める全粒粉の割合15％）
ライ麦と小麦全粒粉を使用した香り豊かな程よい酸味。
低温長時間発酵のもちもち食感。 ブラックオリーブとグリーンオリーブをたっぷり練りこみました。
香ばしいクラストの中には甘酸っぱい果実がぎっしり！
ローストしたクルミの香ばしさ、甘くとろける白いちじく
ビターなチョコレートをたっぷり入れて焼き上げました。
